2023-10-23
長期以來,昆蟲蛋白一直被譽(yù)為一種可持續(xù)的食物來源,卻沒有成為主流。但近年來,人們對(duì)昆蟲作為動(dòng)物食品原料的興趣與日俱增。
當(dāng)然,這些昆蟲蛋白并不會(huì)直接變成人類的食物,而是作為動(dòng)物的飼料。越來越多的工廠利用動(dòng)物糞便或生活垃圾喂養(yǎng)黑水虻,然后將其轉(zhuǎn)化為寵物、家禽和魚類的食物。
黑水虻可以在大部分你能想象到的食物垃圾、動(dòng)物糞便和廢棄物上生長,當(dāng)黑水虻吃食物垃圾時(shí),它們基本上就是在充當(dāng) "小型生物反應(yīng)器",能將其轉(zhuǎn)化為特定的產(chǎn)品,即昆蟲的蛋白質(zhì)或脂肪。這些蛋白質(zhì)或脂肪經(jīng)過簡單的處理,就可以很容易地為動(dòng)物配制飼料和食品,蟲糞還是天然的有機(jī)肥。同時(shí),這些微型生物反應(yīng)器的成本低廉,你不需要使用那么多能源,這是可持續(xù)的。
美國的肉類生產(chǎn)商之一泰森食品公司正在投資昆蟲蛋白領(lǐng)域。他認(rèn)為昆蟲配料市場具有非常吸引人的增長特點(diǎn),從廢棄物中獲取價(jià)值,不僅可以處理廢棄物,減少環(huán)境負(fù)擔(dān),還能提供更大的收入來源,而且整個(gè)系統(tǒng)是可持續(xù)發(fā)展的。
荷蘭合作銀行的一份報(bào)告顯示:“到 2030 年,主要作為動(dòng)物飼料和寵物食品配料的昆蟲蛋白需求量可能達(dá)到 50 萬公噸,而目前的市場規(guī)模約為 1 萬公噸"。由此可見,昆蟲蛋白領(lǐng)域的發(fā)展空間和需求量非常大,將會(huì)有越來越多的企業(yè)進(jìn)入這一領(lǐng)域。
金榜黑水虻養(yǎng)殖設(shè)備:全自動(dòng)化養(yǎng)殖,可實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)黑水虻,防止飼料堆積,人工成本低,增值空間大,生產(chǎn)效率高,經(jīng)濟(jì)效益高,為養(yǎng)殖場定制設(shè)置。